| 「秘伝のタレ」に特許や実用新案登録は可能なのか、身近なグルメに見る知的財産考 | |
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「秘伝」を取るか、流用防止を取るかの難しい選択。 特許や実用新案は、今までになかったものを初めて考案した場合にその権利を保障するものです。その一方で、使用料などを支払えば誰でも利用することができるため、秘伝の内容をオープンにする必要があります。このため、世界的に有名な某清涼飲料水や鶏肉料理のレシピなどは、秘匿性を重視して逆に特許申請などをしていません。まさに苦渋の ... （2011年9月14日 掲載）
参照元：実用新案登録専門サイト
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